电竞蛋皮粥

电竞主播们的生活似乎总是令人艳羡，除了有丰富的收入，还要全天候玩游戏。但其实，他们的生活也有着平凡的一面——做饭。今天，我们就来看看电竞主播是如何在极致忙碌的工作生活中，却能够吃到美味又简单的蛋皮粥。

材料准备

要做蛋皮粥，我们需要准备以下材料：

大米

鸡蛋

盐

香菜

花生油

这些材料都非常常见，我们可以在超市或者菜市场轻松买到。

步骤说明

接下来，我们就来看看蛋皮粥的具体制作步骤：

先将大米清洗干净，放入锅中加水煮至八成熟，然后倒入碗中备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，搅匀备用。

锅中倒入适量的花生油，加热后用中火煎蛋皮，等到鸡蛋凝固后再将蛋皮翻面继续煎熟即可。

将煮好的大米倒入锅中，加水至可以覆盖大米，然后盖上锅盖等待水再次开锅。

待水开后，加入盐搅拌均匀，然后放入煎好的蛋皮继续搅拌。

炒好的蛋皮粘稠度比较高，这时候可以加适量的清水来稀释。稀释的时候一定要小心，不要水太多。

等到大米完全煮熟之后，加入香菜和蛋皮，最后再用盐调味即可。

小贴士

做蛋皮粥可不是一件容易的事情，下面就来介绍几个小贴士：

煮蛋皮的时候不能用大火，以免糊了底。

煮图腾的时候不建议同时进行制作，以免忙不过来。

如果觉得盐的味道不够，可以使用鸡精代替。

稀释的时候一定要小心，不要一口水都倒进去了。

总结

电竞主播们的生活不仅仅是工作和游戏，他们也需要时不时地照顾自己的生活，包括做饭。蛋皮粥虽然简单，但是也是一道美味的佳肴。只要跟随以上步骤和小贴士，相信大家也能做出一份美味而健康的蛋皮粥。